スパイシーきざみ茶グリッシーニ

材料 (4人分)

ホットケーキ ミックス粉		200g
バター		40g
牛乳		大さじ2
水		1/4カップ
塩		少々
ブラックペッパー		少々
食用きざみ		大さじ1
オリーブ油		大さじ2
チリペッパー・粉チーズ		お好みのもの適量

作り方

① ホットケーキミックス粉に「食用きざみ」やブラックペッパー、お好みのスパイスを混ぜる。
② 室温に戻したバターをよく混ぜ、その中に①を加える。塩、牛乳、水を少しずつ加えながら混ぜて、ひとまとめにする。しばらく生地を休ませる。
③ 麺台に取って厚さ３ｍｍくらいに伸ばし、オリーブ油を塗り、棒状に細長くカットする。さらにお好みでスパイスや「食用きざみ」、粉チーズなどを振ってもよい。
④ 180度に熱したオーブンで焼き色がきれいにつく程度に、12～15分くらい焼く。