もちもち団子のまるのみシロップNEW

材料 (4人分)

生地
白玉粉		100g
コンデンスミルク		大さじ2
水		1/4〜1/3 カップ
砂糖		適量
さらしあん		100g
まるのみシロップ
砂糖		1/2カップ
水		11/2カップ
粉末まるのみ		小さじ1
水溶き片栗粉		少々
お好みのフルーツ		適量

作り方

① 白玉粉にコンデンスミルクと水を少しずつ加えて混ぜ、耳たぶくらいの固さになるまでよくこねる。
② ①の生地は約10ｇ、あんこは約３ｇにそれぞれ丸めておく。
③ 丸めたあんを②の白玉生地で包む。あんがはみ出ないように気をつける。
④ たっぷりの湯で茹でる。浮き上がったら茹であがり。
⑤ シロップは砂糖と水をひと煮立ちさせて薄みつを作り、｢粉末まるのみ｣を溶き入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥ もちもち団子とシロップを盛り合わせ、お好みのフルーツを添える。

＊ 冷たくても温かくてもおいしいので、季節とお好みに合わせてお召し上がりください。