シンプルCHACHACHAアイシングクッキー

材料 (4～5人分)

シンプルクッキー
バター		100g
砂糖		75g
卵		1個
小麦粉		170g
BP		小さじ1/3
アイシング
粉砂糖		大さじ5
粉末まるのみ		小さじ1
卵白		小さじ11/2

作り方

① 小麦粉にBPを加えて混ぜ、振るっておく。
② バターを室温に戻し柔らかくし、クリーム状に練る。砂糖を加え白っぽくなるまでよくかき混ぜる。
③ 卵を加えてさらに混ぜ、①の小麦粉を加え、さっくりと合わせる。しばらく冷蔵庫に休ませる。
④ 厚さ3ミリぐらいにのばして好きな形で型抜きし、鉄板に並べ、170度で14～15分焼く。
⑤ 粉砂糖に「粉末まるのみ」を加え、卵白をまぜてCHACHACHAアイシングを作り、④のクッキーに⑤のアイシングをつけて乾かす。