① フランスパンは12枚に薄く切る。溶かしバターを全体に薄く塗る。
② 耐熱ボウルにコンデンスミルク、「粉末まるのみ」、はちみつを入れて電子レンジで20秒加熱し、よく混ぜて溶かす。
③ ①のフランスパンにまずバターを薄く塗り、②のハニータレがよく染み込むように馴染ませながら塗る。
④ 150℃に熱したオーブンで約30分間、ゆっくり乾燥させる要領で色よく焼く。
⑤ 熱いうちは柔らかいので冷ましてからいただく。焼き加減はお好みで調節する。
講師 : 徳永睦子先生
徳永睦子プロフィール
福岡在住の料理研究家。早くからお茶に着目し、飲むだけでなく、お茶を食べるという観点からお茶料理メニューの提案を行ってきた。世界緑茶協会の顧問を務め、日本茶を世界に広める活動も続けている。また、食育という観点から、地産地消、地域特産品の普及にも力を注ぎ、21世紀を支える食文化への提言などを行っている。